চক্রফুল
স্টার অ্যানিস আদতে একপ্রকার ফুল। সাধারণ ভাবে বিরিয়ানি, মটন বা চিকেনকারিতে ব্যবনহার করা হয়। এই মশলা ব্যবহার করলে স্বাদ আর গন্ধ দুই কিন্তু বজায় থাকে। এছাড়াও যে কোনও বাদশাহী মেনুতেই কিন্তু ব্যবহার করা হয় এই মশলা। ফ্লু, সর্দি, কাশি, ভাইরাল জ্বর, নাক বন্ধ, বুকে কফ জমে যাওয়া একাধিক সমস্যার সমাধানে কিন্তু ব্যবহার করা হয় স্টার অ্যানিস।পুষ্টিবিদেরা বলছেন, এই চক্রীফুলের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ফ্যাট, ম্যাগনেশিয়াম এবং পটাশিয়ামের মতো খনিজ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতেও এই মশলার জুড়ি নেই।আর এই ভালো মানের চক্র ফুল পেয়ে যাবেন আমাদের টিউলিপ এ